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L'E.H.P.A.D. (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) l'Ermitage, situé à l'entrée de la ville de Longjumeau, est un bâtiment moderne, adapté et d'une organisation conviviale permettant de vivre une retraite douce et paisible.
La commune de Longjumeau, en Essone, se trouve à 25km de Paris et 40km de Melun.
La résidence l'Ermitage dispose d'une capacité d'accueil de 80 chambres et s'est doté dès sa création en 2005, d'un "village" permettant d'accueillir avec toute l'attention nécéssaire et la spécificité, les personnes âgées atteintes de désorientation de type Alzheimer.
Une attention particulière est apportée aux menus servis. Le Chef cuisine des produits sur place, les adaptant aux attentes des résidents, tout en tenant compte des légitimes exigences nutritionnelles et des régimes alimentaires.
Les petits-déjeuners sont servis en chambre. Les déjeuners et dîners sont servis dans la salle à manger.
Sur demande, les familles et amis peuvent à tout moment se joindre à tout moment se joindre au résident pour partager un repas, ou célébrer une occasion particulière.
Le matériel médical est à la disposition de l'équipe de la Maison de Retraite L'Ermitage qui intervient dans tous les domaines, du poste curatif à celui d'urgence, le soin de confort au soin le plus technique.
Comme dans la vie chaque résident est entièrement libre d'organiser ses journées comme il le souhaite.
Des animations sont proposées quotidiennement : commentaires sur l'actualité, projections, sorties, spectacles, jeux de société...