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A 30 kilomètres à l'ouest de Reims à Arcis-le-Ponsart, en pleine campagne champenoise, la présence monastique au Val d'Igny a débuté en 1128. Interrompue à de nombreuses reprises au rythme de l'histoire, l'abbaye a été reconstruite à chaque fois. Elle accueille depuis 2011 environ 60 moniales de 4 communautés cisterciennes.
L'hôtellerie accueille les personnes ou les groupes qui désirent trouver un lieu de silence et de prière. Les hôtes sont invités à se joindre à la prière de la communauté et peuvent demander à rencontrer une moniale. Pour les amateurs, l'abbaye produit des confiseries et des chocolats dont les fameux "bouchons" et les caramels.